- Aufzeigen von Stärken
- Erkennen von Schwachstellen
- Überprüfung von Standards
- Verbesserung der Qualität
- Optimierung von Betriebsabläufen
- optionale Anpassung von Qualitäts-Kriterien
- Steigerung der Kundenzufriedenheit
- Optimierung von Umsätzen
- Wettbewerbsvorteil ggü. Mitbewerbern
- verdeckt als Mystery-Check / Mystery Test
- offener Quality-Check / Qualitäts-Check
- optional mit Einbeziehung des Personals
- Ansetzung der Kriterien von Quality Advance
- oder Ansetzung kundeneigener Kritierien & Standards
- einmalig oder im Intervall
- Internet-Auftritt
- Reservierung
- Anfahrt, Parken
- Empfang
- Speisekarte & Auswahl
- Speisen & Getränke
- Service & Freundlichkeit
- Ambiente & Ausstattung
- Sauberkeit Gastbereich & Toiletten
- Sicherheit & Feuerschutz
- privat geführte Restaurants
- Restaurantketten
- Bistros & Bars
- Pächter und Eigentümer
- Verlage & TV-Formate
